Foie gras poêlé, chanterelles, jus balsamique et pickles d'oignon
Le foie gras poêlé s’accorde aux chanterelles, au jus balsamique et aux pickles d’oignon dans une entrée de caractère, à la fois riche, acidulée et raffinée.
Description
Composition
Foie gras poêlé, chanterelles, jus balsamique et pickles d’oignon, une association de saveurs proposée dans le menu de Noël Le Gourmet.
Format
Sur plateau
Conservation
Au réfrigérateur (0 à 4 °C), à consommer sous 48 h
Autre
Nos créations sont préparées à la main : la présentation peut légèrement différer des photos, qui ne sont donc pas contractuelles.
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