Grenadin de veau forestier
La tendreté délicate du grenadin de veau accompagnée d'une sauce forestière mêlant champignons et jus corsé, aux notes boisées et automnales. Une pièce noble qui n'a pas besoin d'en rajouter.
Description
La tendreté délicate du grenadin de veau accompagnée d'une sauce forestière mêlant champignons et jus corsé, aux notes boisées et automnales. Une pièce noble qui n'a pas besoin d'en rajouter.
Composition
Grenadin de veau, sauce forestière (champignons, jus corsé)
Format
Par personne
Conservation
Au réfrigérateur (0-4 °C), à consommer sous 48 h, à réchauffer au four doucement avant dégustation
Autre
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