Foie gras chaud champignons & jus de thym
Le foie gras dans sa version poêlée, au fondant caramélisé, accompagné de champignons sautés et nappé d'un jus de thym parfumé. Une entrée chaleureuse où les arômes boisés équilibrent la richesse du foie gras.
Description
Le foie gras dans sa version poêlée, au fondant caramélisé, accompagné de champignons sautés et nappé d'un jus de thym parfumé. Une entrée chaleureuse où les arômes boisés équilibrent la richesse du foie gras.
Composition
Foie gras poêlé, champignons sautés de saison, jus de thym, fleur de sel, thym frais...
Format
Par personne
Conservation
Au réfrigérateur (0-4 °C), à consommer sous 48 h, à réchauffer au four doucement avant dégustation
Autre
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