Le Paris Brest
La couronne de pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné, parsemée d'amandes effilées : le grand classique pâtissier, généreux et noisetté.
Description
La couronne de pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné, parsemée d'amandes effilées : le grand classique pâtissier, généreux et noisetté.
Composition
Pâte à choux, crème mousseline praliné, amandes effilées, sucre glace
Format
Par personne
Conservation
Au réfrigérateur (0-4 °C), à consommer sous 48 h
Autre
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