Buffet froid à composer

Buffet froid à composer

Créez votre propre formule !

Créez le menu qui vous ressemble, ajusté à vos envies et au nombre de vos invités. Pour un buffet équilibré, nous vous conseillons de sélectionner jusqu'à 6 salades froides (nos saladiers sont faits pour 10 personnes), 4 à 6 charcuteries, ainsi qu'une ou deux viandes et/ou poissons supplémentaires. Le tour est joué ! Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter un plateau de fromages. À vous de composer !

 

Le moment que tout le monde attend, c'est le dessert... Des créations légères aux desserts les plus généreux, marquez votre fin de repas avec nos douceurs aux textures et aux goûts irrésistibles.

Carottes râpées (10 personnes)
Carottes râpées (10 personnes)

12,00€/ saladier

Des carottes fraîchement râpées, assaisonnées d'une vinaigrette maison légèrement citronnée : le classique croquant et vitaminé des buffets.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Riz Océane (10 personnes)
Riz Océane (10 personnes)

14,00€/ saladier

Une salade de riz aux saveurs marines : thon, surimi et crevettes rejoignent des légumes croquants dans une sauce légère.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Rôti de Bœuf
Rôti de Bœuf

2,50€/ par pers.

Rôti de bœuf cuit à cœur, c'est une viande tendre et juteuse. Découpé en tranches régulières et prêt à servir, il s'accompagne parfaitement d'une pointe de moutarde ou d'une sauce ...
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Rôti de Porc
Rôti de Porc

1,90€/ par pers.

Fondant et délicatement assaisonné, notre rôti de porc est cuit à point pour révéler toute sa tendreté. Découpé en fines tranches prêtes à déguster, il s'associe à merveille avec q...
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Salade de lentilles (10 personnes)
Salade de lentilles (10 personnes)

14,00€/ saladier

Des lentilles cuites al dente, échalotes et vinaigrette moutardée : une salade rustique, nourrissante et pleine de goût.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Saumon Bellevue & bouquet rose
Saumon Bellevue & bouquet rose

3,50€/ par pers.

Grand classique des réceptions, le saumon en Bellevue c'est la garantie d'une chair tendre et fondante. Il est surmonté d'un bouquet de crevettes roses fraîches et croquantes pour ...
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Saumon fumé & blinis
Saumon fumé & blinis

3,50€/ par pers.

Élégant et incontournable, notre saumon fumé se distingue par ses tranches fondantes aux notes délicatement boisées. Il est servi avec ses blinis moelleux, prêts à être légèrement ...
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Taboulé (10 personnes)
Taboulé (10 personnes)

12,00€/ saladier

Notre taboulé maison : semoule fine, tomates, concombre, menthe et citron, pour une salade fraîche et parfumée qui accompagne tout.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Taboulé Royal (10 personnes)
Taboulé Royal (10 personnes)

14,00€/ saladier

Le taboulé en version enrichie : semoule fine, tomates, concombre, menthe et citron, pour une salade fraîche et parfumée. Le tout, complété de garnitures généreuses pour un saladie...
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Terrine de lapin
Terrine de lapin

2,90€/ par pers.

Préparée dans le respect des traditions, notre terrine de lapin offre des saveurs authentiques et une texture généreuse.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Plateau de charcuteries

4,90€/ plateau

Convivial et généreux, notre plateau de charcuteries réunit une sélection rigoureuse de salaisons, terrines et spécialités artisanales qui évolue au fil des saisons et des arrivage...
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Piémontaise (10 personnes)
Piémontaise (10 personnes)

14,00€/ saladier

L'incontournable des buffets : pommes de terre, tomates, œufs durs, cornichons et jambon liés d'une mayonnaise maison.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Céleri Rémoulade (10 personnes)
Céleri Rémoulade (10 personnes)

12,00€/ saladier

Le céleri-rave taillé en fine julienne, enrobé d'une rémoulade maison onctueuse et relevée juste ce qu'il faut.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Chaud froid de volaille
Chaud froid de volaille

3,50€/ par pers.

Élégant et raffiné, notre chaud-froid de volaille met à l'honneur une viande tendre nappée d'une sauce nappante délicatement gelée.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Concombres à la crème (10 personnes)
Concombres à la crème (10 personnes)

12,00€/ saladier

Des concombres croquants nappés d'une crème fraîche à la ciboulette : la fraîcheur à l'état pur, idéale en été.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Terrine de St Jacques
Terrine de St Jacques

3,90€/ par pers.

Raffinée et légère, notre terrine de Saint-Jacques séduit par sa texture fondante et ses saveurs marines délicates.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Mignardises sucrées
Mignardises sucrées

1,00€/ par pers.

Un assortiment de petites bouchées sucrées réalisées par nos pâtissières, qui varie selon les saisons : le format idéal pour goûter à tout sans choisir.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Pâtes au thon (10 personnes)
Pâtes au thon (10 personnes)

14,00€/ saladier

Une salade de pâtes généreuse au thon et aux légumes croquants, liée d'une sauce légère : la valeur sûre qui plaît à tous.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Le Number Cake
Le Number Cake

5,00€/ par pers.

Un gâteau personnalisé en forme de chiffre pour vos anniversaires, proposé avec différentes bases.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Forêt Noire
Forêt Noire

5,00€/ par pers.

Le classique allemand dans les règles de l'art : génoise au chocolat, chantilly légère, cerises et copeaux de chocolat, pour un dessert à la fois riche et aérien.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026
Le Paris Brest
Le Paris Brest

5,00€/ par pers.

La couronne de pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné, parsemée d'amandes effilées : le grand classique pâtissier, généreux et noisetté.
Date de livraison la plus proche : 21/11/2026

Tips du jour !

Vous accueillez des enfants parmi vos convives ? Pour les buffets froids, nous vous conseillons de compter une demi-part par enfant. Par exemple, 4 parts suffisent pour 8 enfants : cela évite le gâchis !
A associer avec...

Envoyez-nous un message

Pour vous joindre rapidement si nous avons besoin de précisions sur votre demande.
Pour vous envoyer notre réponse et les informations relatives à votre demande.
Pour organiser la livraison ou préparer votre prestation au bon endroit.

* Les informations recueillies via ce formulaire sont utilisées uniquement pour traiter votre demande, vous répondre et organiser votre commande ou votre prestation. Nous pourrons également vous envoyer, de temps à autre, un mailing pour vous faire part de nos actualités et de nos offres ; vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Vos données ne sont jamais transmises à des tiers. Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de modification et de suppression de vos données en nous écrivant à contact@lestoquesgourmandes.com.

LE TRAITEUR DE VOS ENVIES

Rendez-vous : du mardi au vendredi de 14h00 à 18h00, et le vendredi de 8h à 12h00.

Où NOUS TROUVER

Logo des Toques Gourmandes

Nos adresses à Saint-Quentin

Pour vos rendez-vous
03 23 65 71 76 / 06 65 33 84 95
45 rue Dachery
Heures d'ouverture
Mardi-Mer-Jeud-Vend : 14 - 18h

Obtenir l'itinéraire
Boutique Toques & Toasts
03 23 04 53 20 3 rues des Halles
Heures d'ouverture
Mardi-Vend-Sam: 10h - 13h & 15h - 20h

Obtenir l'itinéraire
PRENDRE RENDEZ - VOUS
DEMANDER UN DEVIS